Les intermèdes tokyoites: Voyages

Voyage à Hakodate

Tue, 02 Jan 2007 11:57:27 GMT

Ca faisait longtemps qu'on n'était pas partis faire un petit voyage ensemble. Pendant plus de 2 ans, on était restés à Tokyo. Hakodate (prononcez "h'akodaté"), une des villes qu'on voulait visiter et ça y est, on l'a fait pour notre cadeau de Noël.

Notre premier but était de passer la nuit dans une cabine privée dans le train (Hokutosei) qui mène à Hakodate, en passant par le tunnel Seikan qui fait (53,850 km, inauguré en 1988).

Notre second but était de regarder le panorama de la ville la nuit car on dit que c'est l'une des plus belles vues du monde, avant même Hong-Kong.

Hakodate est une ville de 300 140 habitants (en 2005), au sud de Hokkaido. C'est la troisième ville de cette île (après Sapporo et Asahikawa), au nord du Japon. Elle est située sur une presqu'île dans le détroit de Tsugaru. Important port de pêche, Hakadate a été une des plus importantes villes ouvertes aux étrangers pendant la période Meiji. C'est ainsi qu'on trouve encore de nombreux bâtiments du style néo-colonial et des édifices religieux implantés dans un même espace (Motomachi) qui crée une harmonie et un sentiment de tolérance (église russe orthodoxe, église protestante, monastères, temples...). C'est ici aussi qu'a été construit l'une des premières forteresse du Japon (Goriôkaku) dans le style vauban. Cette ville fut également la capitale d'une éphémère République, en 1869, reconnue par la France et la Grande-Bretagne.

Itinéraire du Hokutosei (train de nuit Tokyo-Sapporo)

Départ : 19:03 gare de Ueno

Arrivée : 06:34 gare de Hakodate

Le premier jour, on est allés au marché aux poissons pour prendre un petit-déjeuner japonais qui est une spécialité de Hakodate : saumon, lamelles de calmar (ika-sômen) avec du riz et la soupe miso.

Ensuite on a pris le tramway pour aller aux sources thermales municipales (onsen), le matin : le "yajigashira-onsen". C'était bien de voir les gens de la ville y aller, ce sont des habitués du lieu. Atmosphère conviviale et détendue garantie. Pour se déplacer, on a utilisé les tramways avec un pass pour une journée à 600 yens.

Après avoir déposé la valise à l'hôtel qui se situe au milieu de l'isthme, situation pratique pour pouvoir visiter la ville car il est entre la gare et la montagne. C'est l'hôtel "Chocolat".

Malgré le temps froid (3°c) et couvert, on s'est rendus à la fortesse Goriôkaku, au nord de la ville. Construite en 1864, sur les plans occidentaux, cette forteresse a une forme d'étoile, entourée de douves. On est montés en haut d'une tour pour avoir une vue d'ensemble sur la forteresse et la ville. Elle fait 107m de haut (Goriôkaku Tower). Dans le belvédère, il y a des maquettes qui représentent des scènes de résistances des loyalistes, face à l'armée impériale qui a été convaincue par les Américains de l'ouverture du pays sur le monde. (cf "Le Dernier samouraï" avec Tom Cruise et Ken Watanabe)

Après ça, on est allés au Mont-Hakodate. On a pris un funiculaire jusqu'au sommet, d'où il y a une vue magnifique de la ville la nuit. On a pris un lait chaud dans un café-restaurant en regardant les lumières de la ville. On a vu une petit feu d'artifice, tiré dans le port.

On est descendus et on a visité le port avec ses vieux hangers en brique rouge, qui ont été tranformés en magasins, en restaurants, en salles de concert... On en a profité pour aller dans un restaurant de ramen qu'on nous avait recommandé. C'était super bon !!! et copieux !!! Après ça, on n'a plus de place pour manger. On vous le conseille aussi : c'est le restaurant "ajisai" .

Le lendemain, il a neigé. Après avoir pris un petit-déjeuner à l'hôtel, on est allés voir le plus ancien poteau électrique en béton du Japon. A côté de lui, on a décidé d'en mettre un autre pour faire un couple. Ensuite, on a visité Motomachi où il y a des édifices religieux et des anciennes maisons, des cafés... Ce quartier est en pente le long de la montagne, si bien qu'on peut voir la mer entre deux rues. On a longé le port pour aller visiter le bateau-musée "Mashumaru". Il retrace l'histoire des compagnies maritimes qui assuraient la liaison entre Hakodate et Aomori, avant le tunnel. C'est aussi un mémorial pour les victimes de la plus grande catastrophe maritime du Japon qui a fait 1155 morts en 1954.

On est retournés à la gare, on y a déjeuné. On a fait un tour dans les magasins en attendant le départ du train. Pour le retour, on a pris un Express régional jusqu'à Hachinohe et delà un Shinkansen jusqu'à Tokyo.

Petits conseils :

- Si on part 3 jours et 2 nuits, c'est quand même mieux de payer un petit supplément pour une cabine privée à l'aller et des places en 1ère classe au retour pour être bien installés car le voyage est long.

- Mangez 1 fois par jour un repas japonais avec du riz, c'est assez, car c'est très copieux pour les estomacs qui ne sont pas habitués.

- Si on reste une nuit en plus, on peut aller dans le quartier des onsens (Yunokawa), visiter le monastère trappiste (on doit réserver sa visite, l'entrée est interdite aux femmes) et aller jusqu'au parc national Oonuma qui vaut le détour.

"Petite ville agréable, aérée grâce à la mer, à l'atmosphère calme et conviviale, Hakodate m'a vraiment plu. On sent qu'on est loin de Tokyo. Ici, c'est la province et en plus c'est chargé d'histoire. Je crois que c'est agréable d'y vivre. C'est plus calme, évidemment, et en même temps la nature est présente. On ne peut pas l'oublier : la mer d'abord, la montagne ensuite. Et puis la rigueur des saisons : les hivers froids. La vue du Mont-Hakodate sur la ville est superbe, c'est vrai. Ca vaut le coup. Je crois aussi que c'est bien d'y aller au printemps ou en été et de faire un tour dans les environs. " (Sacha7)

"Enfin, un de mes rêves s'est réalisé ! Car j'avais 10 ans, l'été j'ai passé un mois à Hokkaido en famille. J'ai entendu dire que le panorama de Hakodate est super romantique pour les couples. J'avais noté ça. Finalement, Tokyo aussi est joli la nuit; mais à Hakodate, il y a une différence. A Tokyo, il n'y a pas d'harmonie; chaque bâtiment brille et au total c'est lumineux. Mais à Hakodate, il y a une harmonie comme les religions; les lumières de la ville brillent ensemble, comme les étoiles." (Ao3)

Voyage à l'intérieur du Japon (4): Miyajima

Sun, 05 Jun 2005 12:25:17 GMT

On est partis à Miyajima dans la matinée. A l'hôtel, on peut acheter un pass spécial (840 yens) qui permet de prendre le tram pendant une journée et comprend un aller-retour en ferry jusqu'à Miyajima. Du centre-ville jusqu'à Hiroden-Miyajima Guchi en tram, on met environ 1 heure. Puis on prend le ferry "Miyajima-Matsudaisen". La traversée dure à peu près 10 minutes jusqu'au quai "Miyajima Sanbashi". En fait, il y a 2 ferry mais ce pass ne permet pas d'utiliser le ferry de la JR (Japan Railways).

Miyajima

Miyajima se situe dans la baie de Hiroshima. Son nom vient de "miya" qui veut dire "sanctuaire" et "jima" ou "shima" signifie "île". L'"île sanctuaire" fait partie des 3 plus beaux sites du Japon. Et en 1996, le site où se trouvent le sanctuaire Itsukushima, le Torii, la baie, la forêt primaire (14% de l'île) a été classé au Patrimoine Mondial de l'Unesco.

En débarquant sur l'île, on est accueillis par de nombreux daims qui réclament de quoi manger. Ils sont parfois impertinants et insistent beaucoup. Il est vivement conseillé de ne rien manger en leur présence. Déjeuner tranquille n'est pas possible, sauf dans un coin isolé. On a marché un peu en longeant la mer en direction du sanctuaire. En restant au bord de la mer, à gauche, il y a des ryokan, des minshuku, de beaux bâtiments et à droite, se dégage la baie. On peut voir le magnifique Torii. C'est un torii géant, on l'appelle donc "ô-torii".

O-torii

Symbole de Miyajima, il fut construit en 1875. C'est la huitième restauration depuis l'ère de Heian (794-1180). Il se dresse au milieu de la mer. Il est connu pour sa taille imposante (16 m sur 24 m), ses 4 pieds, sa couleur vermillon.

On croyait que le torii était enfoncé dans le sable, mais ce n'est pas le cas... La particularité de ce torii réside dans la façon dont il a été construit. En effet, il est tout en bois et n'est pas enfoncé dans le sable et la terre de la baie. Ses pieds reposent sur le sol. Il paraît que le toit peut être ouvert comme une boîte pour mettre dedans 6 t de cailloux. Le torii ne peut pas bouger, il est immobilisé grâce cette astuce.

Le sanctuaire Itsukushima "Itsukushima-Jinja"

En arrivant au sanctuaire Itsukushima, on a aperçu un mariage traditionnel ("shinzen-kekkon"= mariage au sanctuaire). Les mariés portent un kimono de mariage. Ce sanctuaire est construit sur pilotis, si bien qu'à marée basse il est complètement dégagé et on peut se promener jusqu'au Torii. A marée haute, on peut déambuler sur une esplanade de bois. Au moment de notre visite, des ouvriers réparaient le toit du sanctuaire. Un typhon avait provoqué des dégâts importants en septembre.

Promenade

Pour le déjeuner, nous sommes allés dans un restaurant où on a mangé des "kaki-furai" qui ont été pêchés dans la baie. Les huîtres étaient énormes et délicieuses. On a mangé à notre faim.

L'après-midi, on a voulu monter au sommet du Mont-Misen (Misen)(530 m) en téléphérique. Mais malheureusement, ce jour-là, on l'inspectait pour vérifier la sécurité. Un habitant nous a indiqué un lieu où on pouvait admirer des cerisiers en fleur et des chardons fleuris. Pour y aller, on a emprunté un petit chemin escarpé dans la montagne. Par la suite, par hasard, on a trouvé un petit café avec une terrasse. De là, on a une vue magnifique sur la baie.

En descendant, on a longé une petite rivière. Il y avait une petite cascade, un pont. Le calme. C'était un endroit reposant, retiré de tout. Même les daims étaient indifférents à notre présence. De retour en ville, on a marché dans les rues commerçantes. Ces magasins proposent beaucoup de souvenirs et des spécialités locales.

La marée était basse. On s'est donc approchés du Torii. Vu de près, il est encore plus imposant. C'est l'occasion pour beaucoup de personnes de ramasser des coques qu'ils vont ensuite manger dans une soupe.

" J'ai été heureux de découvrir un lieu hautement connu au Japon. Ca fait toujours du bien de quitter la ville et d'aller à la rencontre de la nature et des endroits moins surpeuplés. Miyajima est très beau. C'est toujours un peu un arrêt sur le temps. On y sent l'immuabilité des choses." (Sacha7)

"Le sanctuaire, le temple, la nature, la mer et les gens forment une symbiose. Aujourd'hui,des gens ramassaient des coques. Ca m'a fait imaginer qu'avant les gens faisaient la même chose pour manger le jour même. Je me souviens particulièrement des bruits des gens qui ramassaient des coques avec leur petite pelle et des ouvriers qui réparaient le toit avec des marteaux en bois.Tous les 3 assis sur le toit marquait comme un rythme musical. Ce rythme régulier et doux... " (Ao3)

Avant d'aller à Miyajima, on a consulté le site officiel (disponible en anglais) grâce auquel on a organisé notre itinéraire dans l'île car il y a plein de choses à voir et visiter.

Voyage à l'intérieur du Japon (3): le Parc de la Paix

Sun, 29 May 2005 16:58:31 GMT

On connaît surtout Hiroshima pour avoir été l'un des 2 sites choisis par les Américains pour le lancement de la bombe atomique en 1945, mettant fin à la Seconde Guerre Mondiale.

Le Parc de la Paix

Dans le Parc de la Paix (Heiwa Kinen Koen), on trouve plusieurs monuments consacrés aux victimes, le Musée de la Paix et le Mémorial des victimes. Edifié en 1955, il a pour but de conserver et de faire connaître aux générations les effets néfastes de la bombe atomique et de relater les faits de cette tragédie.

Le Parc de la Paix et le Dôme font partie de la liste du Patrimoine mondial depuis 1996.

Le Dôme

Le Dôme (Genbaku Domu) est situé en face du Parc de la Paix. C'est le seul édifice qu'on a conservé de la destruction de la ville.

Le 6 août 1945, le bombardier américain Enola Gay lance sur Hiroshima la première bombe atomique de l'histoire. Elle explose à 600 m au-dessous de la ville à 8 h 15, faisant plus de 100 000 victimes et détruisant presque entièrement la ville. Au moment de la détonation, la température a dépassé le million de degrés sur un diamètre de 280 m (zone 1), puis suite à la pression, le souffle de l'explosion et les rayons de chaleur détruisit tout sur 2 km (zone 2).

Le Musée d'Hiroshima pour la Paix

Le Musée d'Hiroshima pour la Paix (Hiroshima Heiwa Kinenshiryo-kan) est situé dans le Parc de la Paix. Ce musée collecte et expose des objets ayant appartenu aux victimes, des photos, des témoignages, des reconstitutions. On peut voir également des maquettes de la ville d'Hiroshima avant et après la bombe. Dans une partie du musée, on retrace l'histoire de la bombe atomique, on décrit l'ère atomique. Ce musée tente de transmettre un message de paix, de sensibiliser sur la nécessité de faire disparaître les bombes atomiques de la surface de la terre.

Ce musée répond simplement à des questions auxquelles on pense: Pourquoi avoir développé la bombe atomique ? Pourquoi avoir choisi Hiroshima pour cible ? Quelles sont les conséquences de la bombe ? etc

Pendant la visite de ce musée, on peut vraiment ressentir et imaginer l'atmosphère d'enfer, de catastrophe, d'horreur, les souffrances et les sentiments des victimes. Les objets conservés racontent cette journée : l'ombre, créée par les rayons de chaleur, d'une personne assise sur des marches qui attendait l'ouverture de la banque, une montre qui s'est arrêtée à l'heure de l'explosion, des vêtements en lambeaux d'écoliers, des verres fondus par l'extrême chaleur, des photos de gens qui étaient exposés aux rayons et qui attendaient la mort dans d'extrêmes douleurs, des poutrelles métalliques tordues par la chaleur...

La bombe atomique a émis des radiations qui ont provoqué des dommages corporels graves. Les personnes qui se trouvaient jusqu'à 1 km de l'épicentre ont reçu des doses mortelles. Beaucoup d'autres personnes sont mortes les jours suivants. Les effets de la bombe sont apparus immédiatement: des nausées, des diarrhées, des saignements, des pertes de cheveux, une fatigue intense.

Les personnes qui ont survécu ont énormément souffert physiquement et moralement. Une femme enceinte à ce moment-là a donné naissance à une fille handicapée. Un homme a eu une malformation d'un ongle : il était noir, long et tordu. Il ne pouvait pas le couper car des vaisseaux sanguins l'alimentait. Des personnes souffrent encore de chéloïde. (c'est une infection de la peau sur tout le corps qui laissent comme une marque, une cicatrice de brûlure) et meurent de leucémie.

Le Mémorial des victimes de la bombe atomique

Situé près du Musée, le Mémorial présente des témoignages bouleversants des survivants et de leur famille. Il conserve aussi les noms des 140 000 victimes. On peut y regarder des photos d'époque. En descendant au deuxième sous-sol par un accès en spirale, dans le sens contraire des aiguilles d'une montre (comme si on remontait dans le temps), on arrive dans la salle de recueillement où il y a tout autour de nous la photo d' Hiroshima juste après l'explosion.

Le Parc Hijiyama

Situé à l'est de la ville sur une colline, ce grand parc abrite le musée de l'art contemporain, la bibliothèque de mangas et un observatoire. En se promenant, vers les hauteurs de la colline, tout devenait de plus en plus sombre et inquiétant et tout à fait par hasard, on a découvert un bâtiment d'aspect militaire. C'est le centre de la Fondation pour la recherche des effets des radiations. Ce sont les Américains qui ont créé ce centre pour observer scientifiquement les effets des radiations sur les victimes de la bombe. En contre bas, il y a le cimetière des soldats de l'Armée de Terre.

"En regardant le Dôme, témoin de la destruction d'une ville, j'ai été très ému. On est face à ce que l'homme peut faire dans ces pires moments. C'est une impression qui a été confirmée et renforcée quand j'ai visité le Musée et le Mémorial. Difficile d'être indifférent face aux témoignages." (Sacha7)

"C'est l'enfer créé par l' homme lui-même. Finalement, je me demande toujours si c'était nécessaire, même si Hiroshima était le quartier général de l'ancienne armée impériale. Le pire aussi, c'est que l'ancienne armée impériale a caché ça à la population. Au moment de l'explosion, ce matin-là, il y avait des gens qui allaient travailler, qui faisaient le ménage, qui s'occupaient des plantes dans leur jardin. Ils attendaient la fin de la guerre. Soudain tout disparaît. Leur vie, la vie. En regardant le résultat, comment peut-on croire encore en l'homme ? Heureusement, après la guerre, l'ancienne armée impériale qui a été démoniaque a disparu. Le désir de paix, qui était toujours présent dans le coeur des gens, est ressorti. En sortant du Musée, au bord du fleuve, j'ai vu des gens qui faisaient un pique-nique sous les cerisiers en fleur. 60 ans ont passé." (Ao3)

Voyage à l'intérieur du Japon (2): Hiroshima

Sun, 29 May 2005 13:28:57 GMT

De Kurashiki à Hiroshima, on a choisi de prendre un train régional pour pouvoir regarder tranquillement le paysage par la fenêtre et les gens du coin qui prennent aussi le train. Le voyage dure environ 2 heures. On a eu le temps de faire la lecture entière d'un livre: "Les fabliaux du Moyen Age". Il y a également un Shinkansen (le TGV japonais) entre Kurashiki et Hiroshima. Il est plus rapide car il met 30 mn et il est 2 fois plus cher.

La ville d'Hiroshima

Hiroshima est situé dans l'estuaire de Ôta-Gawa qui forme un delta. Aujourd'hui, la ville compte plus d'un million d'habitants. Hiroshima est entré dans l'histoire à cause de la bombe atomique, mais elle gagne à être connue pour d'autres choses. Le nom de la ville viendrait de "hiro" (large) et "shima" (île).

D'abord pour se déplacer dans la ville, le tram est très populaire et pratique. A la gare et un peu partout (dans le tram, à l'hôtel...), on peut acheter un pass à la journée (600 yens). Il existe encore de vieux trams qui rappellent l'époque Showa. En revanche, à Tokyo, il y a encore seulement une ligne. Autant dire que les trams ont disparu du paysage de Tokyo.

Comme à Tokyo, dans le centre-ville, on trouve les mêmes chaînes de cafés, de nombreux grands magasins qui bordent les avenues, des rues piétonnes. Contrairement à Tokyo, il est relativement aisé de se déplacer dans Hiroshima car les rues forment un quadrillage. Les 5 bras du delta forment des îlots reliés entre eux par de nombreux ponts. C'est assez facile de savoir où l'on se trouve. Les choses les plus intéressantes à faire et à visiter sont situées sur l'îlot central.

Le château d'Hiroshima

Achevé à la fin du XVIe siècle dans le style des châteaux de plaine, le château fut construit par Môri Terumoto dont le grand-père Motonari était seigneur féodal qui gouvernait la majeure partie de la région Chugoku. Le château a été témoin de plusieurs guerres féodales. Par la suite, au XVIIe siècle, la famille Asano a occupé ce château pendant à peu près 250 ans, jusqu'au début de l'ère Meiji (1869). Les dépendances du château furent détruites par un incendie, puis le donjon ("tenshukaku") fut anéanti par la bombe atomique puis reconstruit en 1958 en béton et fer.

A l'entrée de l'enceinte principale du château, on peut voir un eucalyptus qui a survécu à la bombe. Presqu'entièrement brûlé, des rameaux ont pu malgré tout renaître.

Le donjon a été transformé en musée d'histoire locale. On y voit des sabres, des armures, des lettres, des maquettes de la ville et des reconstitutions de pièces de maisons. Au 5e étage, on a une vue magnifique sur toute la ville.

La nourriture

"Hiroshima-yaki" est une spécialité locale composée de choux, de poisson ou de légumes, d'oeufs, de farine, de soba (nouilles chinoises), de sauce particulière à Hiroshima. C'est un "okonomi-yaki" à la façon d'Hiroshima.

Les huîtres ("kaki") sont aussi une spécialité locale. Elles sont bouillies, frites ("kaki-furai") ou mangées crues ("nama-gaki").

Les "momiji manjou" sont des gâteaux garnis de crème, de pâte d'haricots rouges, de chocolat ou de fromage. Ils sont en forme de feuille d'érable ("momiji").

"J'ai remarqué dans un café qui se situe dans le quartier des affaires pas mal d'étrangers qui habitent Hiroshima comme à Tokyo. Les gens d'Hiroshima ont un accent dû au patois qu'ils parlent. Ils accentuent la fin des phrases; c'est agréable aux oreilles. Pour moi, c'était la première fois que je prenais le tram. On y est assis face-à-face. Quand je regarde la ville par la fenêtre en face de moi, je vois aussi le visage des gens. L'après-midi, c'est plutôt les personnes âgées et le soir, les employés. Ils étaient souriants, pour nous qui sommes des touristes. Les arrêts ne sont pas éloignés les uns des autres. C'est pratique pour visiter un quartier. Il n'y a pas d'embouteillages. Les trams permettent de réduire la pollution." (Ao3)

"En arrivant à Hiroshima, on arrive aussi en province. Les gens y sont différents de Tokyo. Ils ont l'air moins pressés, moins stressés, plus calmes. La ville est aérée, du fait du delta, des larges avenues, des larges trottoirs. Il est agréable de s'y promener.On a aussi plus de repères: le Dôme, les bras du delta et quelques imposants buildings. On y sent la mer proche, les montagnes à proximité. Ca change de Tokyo où l'immensité de la ville est parfois étouffante." (Sacha7)

Pour avoir des informations sur Hiroshima, allez sur le site de l'Officce de tourisme de la ville d'Hiroshima (disponible en anglais) ou sur place, on peut avoir des prospectus en français.

On a découvert un restaurant sympa (le "Roan") qui vient d'ouvrir et que les gens du quartier fréquente. Le cadre et la décoration sont sympa, il n'est pas trop cher et on peut y manger à volonté des plats japonais simples avec des ingrédients bio. Pour voir faire partager le plaisir qu'on a eu, allez sur le site de ce restaurant.

Voyage à l'intérieur du Japon (1) : Kurashiki

Sun, 22 May 2005 18:14:18 GMT

Quand on a quelques jours de congé, c'est l'occasion d'aller découvrir la province japonaise. On a utilisé un package aller-retour en avion + 3 nuits d'hôtel. C'est une formule avantageuse car les prix des transports et des hôtels sont assez élevés si on réserve séparément.

Cette fois-là, on a choisi d'aller dans la région du sud (Chûgoku-Chiho), entre le Kansai (Osaka) et le Kyushu (plus au sud). Le premier jour, on est arrivés à Kurashiki après avoir pris le train de l'aéroport de Okayama. Le deuxième jour, on est partis à Hiroshima en train; ensuite, le troisième jour, on a visité Miyajima, une île-sanctuaire située dans la Mer Intérieure (Setonaikai).

KURASHKI

Dans cette ville, il y a un quartier pittoresque qui a su garder l'atmosphère de l'époque Edo : Bikan-Chiku. A cette époque, ce quartier était un centre de commerce important. On y vendait notamment du sake et du riz. Ce qui explique l'existence d'une maison de la bourse. On transportait les sacs de riz et les barils de sake sur le canal. C'est ainsi que les ponts ont pris une forme cambrée.

Visite du quartier: le temps s'est arrêté

On a senti son atmosphère, regardé les reflets des rangées de maisons dans le canal, parcouru les charmantes ruelles. Les murs des maisons sont blancs, les toits sont faits de tuiles grises (hari-gawara). C'est le style de cette région. Il y a quelques "ryokan" et "minshuku" où on peut loger. Les "ryokan" et les "minshuku" sont des hôtels traditionnels. On est servi dans le style japonais. On y propose toujours des repas (le petit-déjeuner et le dîner). Les "ryokan" sont plus luxueux que les "minshuku" qui sont davantage modestes et populaires. "min" veut dire "peuple" et "shuku", "auberge".

Dans ce quartier, il y a plusieurs musées comme le musée folklorique (Mingei-kan), le musée des jouets anciens (Kyodo-gangu-kan), d'archéologie (Kouko-kan) ou le musée d'art de M. Ohara (Ohara-bijyutsu-kan). Par ailleurs, dans le square de Ivy, on peut visiter les anciennes manufactures de filature et les entrepôts ainsi qu'un musée de boîtes à musique. On y voit les murs de brique couverts de lierre.

Les repas

Un des repas traditionnels et populaires est le "bukkake-udon". Au Japon, il y a 2 sortes de nouilles traditionnelles: les "udon" et les "soba". Les "udon" sont des nouilles faites de farine, d'eau et de sel. Le "bukkake-udon", c'est une repas simple et rapide à préparer. On mange les "udon" avec une sauce liquide (sho-yu, sucre, bouillon de bonite et d'algue...) qu'on a versée sur les nouilles. Autour de la gare, il y a quelques restaurants de "udon".

Avant d'aller à Kurashiki, on connaissait un repas original qu'on ne peut manger que dans un seul restaurant qui se situe entre la gare et le vieux quartier. On y est allés. C'est un restaurant de "misokatsu". Ce sont des boulletttes de porc grillées enrobées d'une sorte de pâte de pain qu'on mange avec de la sauce "miso" (soja fermenté). Le restaurant Umenoki prépare les "misokatsu" d'une façon unique au Japon. Cependant, on peut déguster les "misokatsu" un peu partout.

"Après ce repas, on est retournés dans ce quartier. Il m'a semblé différent l'après-midi et le soir car il n'y avait plus personne, seulement nous, c'était silencieux et tranquille. Sur le canal, on a découvert un cygne qui paraissait glisser doucement sur l'eau comme s'il avait un rendez-vous amoureux. J'ai failli le photographier; je ne voulais pas lui voler cet instant. Et finalement j'ai pris une photo de lui avec mon coeur. C'est mon meilleur souvenir." (Ao3)

"Quand on visite ce vieux quartier, c'est comme si on remonte dans le temps. J'ai très bien senti l'atmosphère de l'époque Edo. Ca m'a réconcilié avec le Japon où on est souvent un peu déçu par l'architecture. Finalement, il est assez rare de trouver des maisons qui traduisent cette époque. Elles existent encore mais sont trop souvent isolées pour pouvoir donner cette atmosphère ancien. Ici, ça m'a été plus facile qu'autre part à m'imprégner du Japon ancien. Et puis, quand on quitte Tokyo, on découvre un autre Japon, d'autres mentalités, d'autres façons de vivre qui ne correspondent pas toujours à la modernité, c'est comme si les traditions sont davantage respectées." (Sacha7)

Vous pouvez regarder nos photos de Kurashiki dans l'album !